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1、用料：酸菜芯，粉条若干、辣油，酱油，蒜末、辣油、 酱油、蒜末 。
2、酸菜芯切丝备用 。
3、炸辣椒油，加芝麻和花生仁，炸辣油怕糊应该先在碗里加上凉油浸泡辣椒碎 。
4、再浇热油，这样的辣油香而不糊 。
5、粉条用开水煮熟捞出 。
6、酸菜丝上放酸末，盐 ， 海鲜酱油，再加辣油 。
【拌酸菜芯怎么做 凉拌酸菜芯的做法窍门】7、加入粉条，拌均匀 。
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