油饼的家常做法如下：
【油饼的做法和配方 酥脆蓬松 油饼的做法】准备材料：面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克 。
1、面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀 。
2、准备葱末10克 。
3、切开面团刷油，放入葱末，花椒粉2克，盐2克铺匀，卷成卷，刷油按平 。
4、锅底刷油放入面饼，两面炸至金黄 。
5、之后取出切块即可食用 。
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