1、炒青菜时，在把青菜倒进锅后放一点点料酒，可以让青菜保持脆口和青绿绿的颜色 。
2、烧鱼汤放点料酒可以去腥 。
3、烧肉的时候放点可以保持肉食的脆嫩和去腥 。凉拌菜可以用麻油、酱油、鸡精就可以了不宜入料酒 。
【哪些菜不能放料酒 哪些菜放料酒】
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