【红烧猪尾巴炖土豆的做法】原料：猪尾巴若干，干辣椒，白糖，八角，姜蒜，白芝麻，盐 。
步骤：1.猪尾切成小段；
2、油锅加热；
3、葱姜蒜爆香；
4、把猪尾巴倒入锅里，翻炒；
5、锅中加入糖；
6、锅中加入热水、干辣椒、八角等调料焖烧；
7、大火焖25分钟后转小火；
8、出锅装盘，最后撒上白芝麻即可 。
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