文章插图
一、元宝饺子包法：
1、将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧 。
2、然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可 。
胖乎乎的元宝饺子，寓意吉祥如意、财源滚滚 。
二、圆皮饺子包法：
1、摊开一张圆饺子皮在手掌心 。
2、放适量调制好的馅在饺子皮的中心，切不可过多，少了口感不好，过多的话闭合不坚实煮的时候饺子容易开口 。3、另一只手捏住饺子皮的一边 。沿一个方向顺时向内折，挤出折子，手法同包包子一样 。最后将口捏紧，封上 。
主料：饺子皮适量、肉馅适量 。
辅料： 。
步骤：
1、葵花形：在饺子皮中间放上适量肉馅，再取一张饺子皮覆盖在肉馅上，粘合边缘，用手在饺子皮上顺着一个方向依次翻起一角，粘合即可 。
2、三角形：饺子皮上放上肉馅，将饺子皮三边向中间靠拢，再将三边朝中间捏紧即可 。
3、柳叶形：饺子皮包入馅后，先将一头向内推捏，再把饺子皮两端依次向内推捏，捏到最后剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢即可 。
4、月牙形：在饺子皮中放上适量肉馅，在中间捏一下，作为分界，先在右边捏三个褶子，再在左边捏三个褶子即可 。
5、玫瑰形：饺子皮4张，依次堆叠排列好，放上适量肉馅，把饺子皮对折起来，然后轻轻卷起，立起来稍微整理下“花瓣”即可 。
6、元宝形：饺子皮放入适量肉馅，对折成半圆形，封口捏紧，把饺子两端向中间弯拢，捏牢，整理下形状，使半圆形的边微微向上翘即可 。
【元宝饺子的包法 圆皮饺子的包法】7、大家都学会了吗～祝大家冬至快乐噢！
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