【海带结能放冰箱几天】
如果没有拆开包装进行泡的话 ， 存放时间较长 ， 两个月没问题 。如果已经泡过了 ， 建议尽快食用 ， 一般3天左右 。海带营养丰富 ， 可惜不易煮软 ， 因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水 ， 然而褐藻胶却易溶于碱 ， 当水中含有碱性时 ， 褐藻胶会吸水膨胀而变软 。根据这一特点 ， 可用淘米水泡发海带 ， 既易发、易洗且烧煮时也易酥软 ， 也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打 ， 但注意加碱不可过多 ， 煮的时间也不可过长 ， 煮时可用手试软硬 ， 一旦煮软 ， 立即停火 。
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