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向日葵有什么价值和用途 向日葵的主要价值有什么？

生活百科葵花籽

向日葵的主要价值包括：食用价值、药用价值、经济价值、观赏价值以及净化价值 。
1、食用
葵花籽含有蛋白质、脂肪以及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分 。葵花籽营养丰富、味道可口 ， 是十分受人们欢迎的悠闲零食 。脱壳的葵花籽仁可以烹饪或用于制作蛋糕、冰淇淋、月饼等甜食 。
2、药用
向日葵种子、花盘、茎髓、叶、花、根等均可入药 。向日葵种子性味甘平 ， 可以驱虫止痢 ， 同时种子中含有丰富的亚油酸 ， 因此有一定的降脂作用 。种子油还可作软膏的基础药 。
花盘可以清热化痰 ， 凉血止血 ， 对头痛、头晕等有效 。茎髓为利尿消炎剂 。叶与花瓣可清热解毒 ， 还可作健胃剂 。向日葵根用水煎服 ， 可治疗尿频、尿急、尿痛等疾病 。
3、经济
油用向日葵用于榨油 ， 具有重要的经济价值 ， 不仅可以解决中国部分地区的食用油问题 ， 还可以带动养殖业、加工业的发展 。
向日葵油含有70%的亚油酸 ， 丰富的维生素E和胡萝卜素 ， 并且熔点低 ， 在17-27℃时即可溶解 ， 不含有害物（致癌物）芥酸 ， 是价值极高的保健油 ， 也是国际流行的首选保健油 。向日葵榨油后的油饼是营养价值极高的动物饲料 ， 已被广泛应用于家畜和禽类的养殖中 。

4、观赏
向日葵花盘形似太阳 ， 花色亮丽 ， 纯朴自然 ， 充满生机 。一般成片种植 ， 开花时金黄耀眼 ， 极为壮观 ， 深受大家喜爱 。
5、净化
日本福岛第一核电站发生核泄漏事故之后 ， 日本政府宣布 ， 将核电站周围20公里区域设为禁止进入的“警戒区” 。在“警戒区”范围内 ， 放射性辐射的强度超过正常标准1000倍以上 ， 碘131和铯137是其中最主要的两种放射性物质 。
【向日葵有什么价值和用途 向日葵的主要价值有什么？】碘131的半衰期为8.3天 ， 而作为一种重金属放射物 ， 铯137的半衰期却长达30年 。碘131的浓度有可能在自然环境中逐渐代谢 ， 铯137则会沉积在土壤中很多年 ， 对人造成持续的伤害 。
参考资料来源：百度百科－向日葵

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