蛤蜊能生吃吗

【蛤蜊能生吃吗】
可以 。
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点 , 孕妇可以食用(但是有宿疾者应慎食 , 脾胃虚寒者不宜多吃) 。
蛤蜊 , 又作蛤蛎 , 也称为蛤、蚌、花甲 , 是双壳纲软体动物的统称 , 其壳卵圆形 , 淡褐色 , 边缘紫色 , 生活在浅海底 , 有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。它的营养也比较全面 , 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分 , 低热能、高蛋白、少脂肪 , 能防治中老年人慢性病 , 实属物美价廉的海产品 。

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