主料：猪腿肉适量 。
配料：盐、酱油、料酒、生抽、葱、姜 。
方法：
1、猪肉洗净，切片；
2、烧开水，把肉片焯下 。捞出，盛放在碗中；
3、准备调料盒；
4、放入肉片的碗中，加入盐、酱油、料酒、生抽、拌合均匀 。加入葱、姜和调料盒；
【哈尔滨滋味肉的做法】5、高压锅蒸半个小时 。
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