礼条肉是什么 礼条肉是什么样子


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【礼条肉是什么 礼条肉是什么样子】1、礼条肉是里脊肉 。
2、里脊肉(Tenderloin) , 是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉 。里脊肉通常分为大里脊和小里脊 , 大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉 , 适合炒菜用 。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤 。

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