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1、煎鸡蛋
说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧 。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈 。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型 ， 均匀的撒上食用盐 ， 待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了 。
2、西红柿炒鸡蛋
食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精 。
起锅烧油 ， 油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒，大约7成熟时捞出 。锅内倒油 ， 将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅 。
3、鸡蛋羹
准备鸡蛋两只，盐一小勺 ， 酱油少许，油3滴，温水300毫升 。将打好的鸡蛋倒入碗内 ， 撒上盐，滴3滴食用油，浇上300毫升温水，滴上适量酱油，放入锅内进行蒸煮 。大约7-8分钟即可出锅 。
4、尖椒炒鸡蛋
【鸡蛋有几种做法好吃一点 鸡蛋有几种做法好吃】食材：尖椒3个，鸡蛋3只，食用油 ， 食用盐，酱油少许，鸡精适量 。
起锅烧油 ， 油温7成熟，将打好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，翻炒至7成熟捞出 ， 锅内烧油倒入切好的青椒进行翻炒，倒入适量酱油，将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒 ， 加入适量食用盐，鸡精翻炒1分钟即可出锅 。
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