【鹅蛋可以和韭菜一起炒吗】鹅蛋可以和韭菜一起炒 。具体做法如下：
1、准备材料 ， 韭菜、鹅蛋 。
2、韭菜切小段 ， 鹅蛋打入碗中 ， 加适量的食盐和胡椒粉搅匀 。
3、锅中加入适量的植物油 ， 烧热后倒入蛋液 。
4、煎好 ， 用筷子夹成小块 ， 捞出备用 。
5、锅中倒入少量的植物油 ， 倒入虾皮炒香 。
6、倒韭菜根 ， 倒入鹅蛋 ， 炒匀 。
7、关火 ， 倒入韭菜叶 ， 撒少量的食盐 ， 快速翻炒几下 ， 装盘即可 。
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