文章插图
1、视情况而定 。如果川粉没有用温水泡发，要煮7-10分钟才熟；如果川粉用温水泡发过，煮2分钟就能熟 。川粉是一种以地瓜为原料做成的粉条 ， 口感滑爽，不易断 。可用作火锅、酸辣粉、冒菜的食材 。
【火锅川粉煮多长时间 川粉煮多长时间】2、地瓜粉：地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种 ， 通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳 ， 具有降火的功效，是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一 。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制 。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后 ， 地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果 。地瓜粉是闽西客家人饮食中所不可缺少 。客家人喜欢把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包 。
推荐阅读
- 福州火锅店排名前十 上海火锅店排名前十
- 四川卤肉正宗做法及配方 四川卤肉怎么做
- 四川香菇滑鸡的做法
- 蘑菇煮多长时间 火锅蘑菇煮多长时间
- 川崎h2最快可以跑多少 川崎h2最快可以跑多少公里
- 四川省南充市今日猪价
- 四川师范大学美术要校考吗 四川师范大学要校考吗？
- 四川一家社区超市 开个小超市投资多少钱
- 四川酸菜是什么菜腌的 四川酸菜是什么菜
- 四川教资成绩什么时候出2022下半年 四川教资成绩什么时候出来