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1、螃蟹的蒸煮时间一般是在20-30分钟左右，
【螃蟹蒸煮多长时间最好 螃蟹蒸煮多长时间】2、以螃蟹壳全红为蒸熟标准，蒸煮螃蟹时：蒸之前要把螃蟹腿绑上，否则容易掉腿；蒸煮螃蟹的时候也可以放入葱花香菜、料酒、蒜等调味；蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透 ， 否则影响蟹的口味，在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中 ， 等蒸熟后，便可沾醋食用了 。
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