准备食材:茄子、肉、葱姜蒜 。
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1、将准备好的肉切成小细丁 。
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2、将茄子切成段,在表面划上九宫格 。
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3、起锅烧油,将茄子放在锅中过油,之后盛出 。
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4、再次起锅烧油,将切好的肉丁放入锅中,进行翻炒 。
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5、放入葱花 。
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6、再放入姜末 。
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7、再放入蒜末 。
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8、生抽搞一点 。
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9、盐巴搞一点 。
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10、白糖搞一点 。
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11、辣椒油搞一点 。
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12、将炒好的料放入过了油的茄子上 。
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13、放入锅中进行蒸煮 。
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14、将多余的汤汁?出来 。
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15、将?出的汤汁放入锅中 。
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16、准备好水淀粉,放入烧开的锅中 。
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17、再次将准备好的汤汁淋入茄子中 。
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这么不难却特别好吃的菜做好了,希望你们喜欢!
【怎么烹饪出好吃到爆的东坡茄子?】
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