文章插图
1、取出腊牛肉，将腊牛肉切成厚薄适宜 ， 均匀的薄片 。
2、将红尖椒洗净，切成圈；大蒜和生姜切片，香菜切断，备好待用 。
3、热锅，倒入适量食用油，将大蒜，生姜倒入锅中爆炒片刻，然后将尖椒放入锅里一起翻炒约2分钟 。
【风干酱腊牛肉怎么做 风干酱腊牛肉怎么做才好吃】4、倒入腊牛肉一起继续翻炒约2分钟 。
5、倒入少量冷水 ， 待水开之后 ， 淋上适量生抽，放入香菜 ， 拌匀之后起锅装盘 。
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