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新鲜茶树菇功效 鲜茶树菇的营养价值和吃法

生活百科茶树菇怎样吃

大家好 ， 关于鲜茶树菇的营养价值和吃法很多朋友都还不太明白 ， 今天小编就来为大家分享关于新鲜茶树菇功效的知识 ， 希望对各位有所帮助！
1茶树菇怎样吃1、茶树菇的家常吃法如下将鸡宰净 ， 去毛、头、爪及肠杂 。干茶树菇泡水 ， 洗净 。茶树菇放入鸡肚内 ， 放入锅内 ， 加水浸过鸡 ， 温水煲2小时左右 。加入盐、味精等调味料 ， 吃肉饮汤 。
2、茶树菇剪去根蒂洗净切成两段 ， 放入开水烫熟捞出、控干水份放入油中略炸一下 控干油份待用 。味事达200毫升、生抽100毫升、老抽40毫升、冰糖50克、调在一起、调好后放入锅中煮开倒出盆中 。
3、煲汤喝 。可以提前准备一只土鸡和适量的茶树菇 ， 茶树菇需要提前泡发洗净 ， 剪掉底部的根 。将鸡放在凉水中烧开 ， 加入葱姜去味 ， 加入少许的料酒后放入茶树菇 ， 再次用大火煮一到两个小时 ， 时间到了就可以喝茶树菇鸡汤了 。
4、如果是干的茶树菇 ， 需要用温水浸泡10-15分钟 ， 用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到更佳的口感 ， 放高压锅十几二十分钟即可 。茶树菇盖肥柄脆 ， 味道尤其在柄 ， 口感爽脆、清香鲜美 ， 吃茶树菇千万别把柄去掉 。
5、茶树菇洗净切段 ， 准备少许香菜洗净 。茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用 。将培根片切成适当大小 ， 起油锅 ， 放少许油下培根煸炒 ， 逼出少许油后盛起 。再放入少许油 ， 下大蒜头 ， 辣椒干煸香 。
2茶树菇有什么营养价值?用什么烹饪方式比较合适?1、茶树菇的营养价值相对较高 。它是高营养价值是蛋白质的含量 ， 茶树含有富含脂肪 ， 脂肪 ， 低糖优势的含量 。在补充高质量的蛋白质的同时 ， 不要担心会有增益或影响健康的危险 。
2、干茶树菇的功效与作用（1）茶树菇的营养比较丰富 ， 它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物 ， 维生素 ， 矿质元素及其他生理活性物质 。据国家食品质量检验中心测定 ， 每100克干品中含蛋白质12克 ， 远高于肉类 ， 蔬菜 ， 水果 。
【新鲜茶树菇功效鲜茶树菇的营养价值和吃法】3、茶树菇炒肉的营养价值 茶树菇营养丰富 ， 蛋白质含量高达155% 。所含蛋白质中有18种氨基酸 ， 其中含量更高的是蛋氨酸占49% ， 其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸 。茶树菇总氨基酸含量为186% 。
4、能健胃开脾 ， 其中含有多种营养物质 ， 包括氨基酸、维生素和膳食纤维以及多种矿物质 ， 能促进消化 ， 增强食欲 ， 还能满足身体对营养的需求 。
5、茶树菇炖鸡汤含营养丰富 ， 具有抗衰老、增强免疫的功效 ， 适合青少年、老年人、食欲不振、肢倦乏力者食用 。茶树菇鸡汤有很多功效 ， 特别适合一些大病初愈的人食用 ， 可以很好的补充人体缺失的营养成分 ， 还没有任何副作用 。
6、……茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘 ， 尤其小儿低热尿床 ， 有独特疗效 。茶树菇的做法大全 香辣茶树菇 材料：茶树菇半斤 ， 肉丝2两 ， 干辣椒、美人椒根据自己口味适量 ， 蒜5粒 ， 香葱一把 ， 姜丝少许 。
3新鲜茶树菇和干的营养区别茶树菇新鲜的和干的哪个好 茶树菇是菌类的一种 ， 鲜茶树菇保鲜时间比较短 ， 鲜的口感嫩滑 ， 营养价值不流失 。以前物流业不发达 ， 冷链运输不方便 ， 鲜的不容易吃到 。干的筋道有韧性 ， 杆脆盖滑 。
鲜的也不错的 ， 干的用来炖汤 ， 鲜的也可以用来炖烫 ， 一般都用来炖鸡或者排骨 ， 口味都很好 。不过新鲜的茶树菇还可以用来炒着吃 ， 干的就不可以了 ， 新鲜的茶树菇口感要好点 ， 炖汤的话干的要显的香一点的 。
但是 ， 新鲜的茶树容易腐烂 ， 而干的茶树菇容易发徾 。新鲜茶树菇内含丰富的蛋白质、水分 ， 在温度适合的条件下 ， 那么很容易自己滋生细菌 ， 一般只需要清洗干净即可 ， 不影响食用 。

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