随着天气的变化，人的情绪也会受到影响，心情烦燥，食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，失眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等，均可品尝养心安神之佳品——莲子百合银耳汤 。
莲子百合粥
1、润肺止咳：
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。
2、宁心安神：
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3、美容养颜：
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用 。
4、防癌抗癌：
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用 。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果 。
5、本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。
美容养颜，清热凉血 。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症 。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好 。
莲子百合银耳汤
主要材料
莲子、百合各60克，银耳28克，红枣6枚，冰糖240克 。
制作步骤
莲子、百合、银耳、红枣均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，煮开即可食用 。分2次服用，每日1～2剂 。
养生功效
补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌 。
适合人群
食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，失眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用 。
食用方法
佐餐食用 。
莲子百合红豆粥
食材准备
小米、赤豆、百合、莲子、冰糖
烹饪步骤
1、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时 。大米洗净，浸泡备用 。
2、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右 。
3、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可 。
有话要说：
莲子有助于安睡，百合也有宁心安神的作用，孩子冬季睡觉不踏实，这两种食材搭配一起食用可以改善睡眠 。莲子百合红豆粥富含营养，能增强人体机体免疫功能，还有补血的功效 。干燥且寒冷的冬天，想让孩子水水润润的度过，强烈推荐这款食谱哦!
【莲子和百合的功效与作用及食用方法 莲子百合的功效与作用及食用方法】关于莲百合的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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