【为什么纯茶加了糖之后变顺滑呢】
加了糖 ， 相应的茶汤的厚度会增加 ， 所以喝起来涩感会减弱 ， 涩感减弱了你就会觉得茶变顺滑了 。而且糖跟苦有相互抵消作用 ， 就是加了糖 ， 相应的苦被感知会变弱 ， 茶里面 ， 一般苦跟涩是同时出现的 ， 加了糖把苦味减弱了 ， 没有苦味的衬托 ， 对涩味的感知也会变弱 ， 所以会觉得茶变顺滑 。至于说加盐行不行 ， 加盐的话 ， 应该看你的加盐量 ， 少的话可能苦味稍增加 ， 多一点的话苦味减弱点 ， 但再多的话咸味很突出 。
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