【牡蛎生蚝海蛎子区别】1、生蚝和牡蛎的形状不同，但是不仔细看的话，内行人是完全看不出什么区别的 。牡蛎的壳比生蚝的壳要小一些，而且牡蛎的两面壳都长的不一样，一边的壳比较大，另一边的壳比较小，就是两面壳长得不均匀，还有壳的硬度也不同，牡蛎因为体型较小，它的壳就会很薄，而生蚝的壳两面没有什么明显区别并且壳很硬很粗糙 。
2、生蚝和牡蛎其实都是水产品，虽然都是生长在海里，但是生长环境各不相同 。生蚝一般生长在江河湖海的交界处，环境一般是比较恶劣的，所以生蚝的数量也比较少，数量少了，与之竞争营养的对手也就少了，生蚝就会长得很大个 。而牡蛎生长环境比较温和，竞争对手也比较多，个头就没有生蚝那么大 。
3、价格的区别 。一般去买牡蛎的时候就会发现价格很低，当然买到的牡蛎个头也比较小 。而去买生蚝或者出去吃烤生蚝的时候，价格就会比想象中的高很多，因为生蚝的营养价值确实比较高，也值得这价钱 。
推荐阅读
- 海蛎干和新鲜海蛎子的营养价值 海蛎子有什么营养价值
- 牡蛎怎么做好吃 牡蛎怎样做好吃
- 牡蛎煎蛋的做法 牡蛎煎蛋的做法大全
- 牡蛎干如何清洗去腥味 牡蛎干如何清洗
- 海蛎子蒸多久
- 蛎怎么读 看看吧
- 牡蛎的功效与作用 牡蛎的功效与作用禁忌
- 海蛎子哪个部位不能吃图解 海蛎子哪个部位不能吃
- 牡蛎煮多长时间 牡蛎煮多长时间最好吃
- 生蚝是不是牡蛎 生蚝是牡蛎吗