文章插图
1、水和红糖一起放在锅里煮成红糖水,红糖要完全融化 。
2、酵母用温水化开成酵母液备用 。
3、红糖水煮好晾20分钟 , 分三次把面粉倒进去,加酵母液拌匀 。
4、拌好的面糊开始发酵时,用保鲜膜封上 , 在温暖的地方发酵60到90分钟 。
【红糖发糕怎样做才松软 红糖发糕怎样做才松软好吃】5、模具里抹上油,倒上发酵好的面糊,大火烧开后蒸20到25分钟即可 。
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