1、准备材料：肥牛卷，洋葱，辣椒，食盐 。
2、肥牛卷洗净后放入开水中焯一遍后沥干水分，装盘备用 。
【西红柿酸汤肥牛的做法 冷冻肥牛卷怎么做好吃】3、将洋葱切丝、辣椒切段备用 。
4、将锅烧热之后加入适量油，油热之后把洋葱到放入煸炒一分钟 。
5、向锅内加入辣椒继续大火翻炒，翻炒过程中可加入适量酱油 。
6、将焯好水沥干水分的肥牛卷倒进去继续大火翻炒一分钟 。
7、加入适量盐翻炒均匀后立刻熄火 。
8、将洋葱肥牛卷装盘即可食用 。
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