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餐厅提高酒销售优惠促销的方案( 二 )

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方式三：与出租车公司联系 ， 长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣 。
具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡 ， 若有客人登记时持该卡享受打折优惠 ， 即可为该车主10元现金提成 ， 月底结帐或立即兑现 。
(2)优惠顾客 ， 拓展奖励计划
优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客 ， 均可免费赠送普单或普标1间 。或连续入住3晚的社会散客 ， 赠送2瓶矿泉水 。
优惠二：凡提前2个月预定20__年6月、7月的豪华房间或景观房时 ， 并及时确认并付相应的押金 ， 可享受门市价的6折疯狂优惠 。(具体操作方法待定)
优惠三：与银行合作 ， 凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时 ， 可赠送本酒店的代金券1张 。
优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房 。(用店前的POP牌来做宣传)
六、广告宣传
1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡 ， 并付有消费须知 ， 突出特有的企业文化 。
2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告 ， 针对过境或来访的商务、政务人士 。
3、活动期间 ， 全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策 。
4、酒店前的喷绘或POP宣传 。
七、广告费用预算
广告预算的分配如下：
【餐厅提高酒销售优惠促销的方案】1、代金券的制作费用控制为：元 。
2、优惠卡的制作费用控制为：元 。
3、景点区的宣传广告费用控制为：元 。
4、店前的喷绘制作费用控制为：元 。
合计：
八、综述
此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度 ， 客户的忠诚度及酒店的销售额 ， 期望相关部门能给予配合 ， 如有不足 ， 能用心给予指证和补充 。
餐厅提高酒销售优惠促销的方案3
为顺利进行淡季营销工作 ， 坚定树立“以市场为先导 ， 以销售为龙头”的经营思想 ， 根据大厦实际状况 ， 市场管理部特制定淡季营销计划 ， 现将方案细则汇报如下 。
一、问题界定
冬季将至 ， 酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段 。作为银川市的高端酒店之一 ， 民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化 ， 市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考” ， 如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要思考的问题 。
二、环境分析
1.市场状况
近几年来 ， 随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快 ， 以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用 ， 区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化 ， 新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈 。另一方面 ， 随着城市的发展 ， 本区域商业活跃 ， 经济发展迅速 ， 酒店餐饮业的发展潜力看好 ， 市场的风险与机遇并存 。
目前的境况是 ， 在银川市南门广场附近高档次的酒店较少 ， 只有民航大厦一家四星级酒店 ， 其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业 。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店 。从市场角度分析 ， 此刻中档酒店的市场日趋饱和 ， 高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈 ， 但在目前全球经济迷局未解的状况下下 ， 各行各业都在收缩开支 ， 高级酒店的市场需求实际上是被压缩了 。银川酒店服务业市场本身的容量较小 ， 高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来 ， 从而构成连锁反应 ， 对整个市场的格局产生巨大的影响 。
2 。竞争状况
对于酒店餐饮服务业来说 ， 每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手 ， 某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手 。
从目前的状况看 ， 银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店 ， 而是南门广场附近20__年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店 ， 以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指银座酒店) ， 其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大 。虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店 ， 硬件和服务上都具有本区域的唯一性 ， 但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店 ， 在正式营业后将很可能改变这一格局 。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的状况下 ， 银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来必须的冲击 。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店 ， 虽然星级不及大厦高 ， 但对一些特定需求的市场(例如综合性会议) ， 尤其是整个银川市场势必会构成分流格局 ， 从长期来讲 ， 此类酒店对民航大厦的影响将是深远的 。

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