浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

餐厅提高酒销售优惠促销的方案( 四 )

生活百科餐饮


③餐饮方面 ， 完善现有菜谱 ， 增加特色菜谱 ， 提高菜品质量、服务过程中增强跟进意识 ， 主动推荐 。
④会场出租方面 ， 透过电话营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团拜会等活动 ， 及时通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求 。
2 。价格策略
大厦可根据淡旺季不一样月份、各黄金周制定不一样的价格策略 ， 构成系统的合理的价格方案并严格执行 ， 同时对酒店全年的销售活动实行全程管控 ， 确保各项销售指标能够顺利完成 。目前的当务之急是确定合理的淡季价格 ， 配合有效的促销策略 ， 同时完善佣金返现制度为提高散客入住率和会议出租率增加吸引力 ， 提高外援的主动合作意识 。
推荐：商务标间320元 ， 商务单间340元 ， 豪华标间360元 ， 豪华单间400元 ， 豪华套房880元;单次预订五间以上：商务标间300元 ， 商务单间320元 ， 其它房型及价格不变;网络订房价格不变 ， 对首次透过网络订房入住的客人 ， 在原有优惠基础上增加一站式乘机服务 ， 同时可主动与其联络签订合作协议 ， 
3 。渠道策略
鉴于目前大厦的分销渠道少、分销项目单一、销售过程不畅、交易效率仍有提高的空间等问题 ， 市场管理部策划增加透过网络预订会场的服务项目：透过发贴、电子邮件、电话联络、传真宣传资料等方式 ， 更新、增加大厦的网宣资料 。现已在联系洽谈中的有乐邦、会议通、天竣、网虫、北京超凡共创广告公司及各大旅行社网站等 。
继续执行出租车司机推荐入住即可计提成的营销方式 ， 提成的类型可灵活掌握 ， 这样有助于拓宽营销渠道 ， 增加营销机会 。
4 。促销策略
①20__年11月、12月间 ， 重点做好新客户挖掘工作：在完善新的宣传册信息 ， 制定合理的淡季房价的基础上 ， 加强对银川市国美电器、大中电器、新百电器以及五个百货公司(北京华联、东方红、国芳百盛、老大楼、新时代广场)的推介宣传 ， 开发潜在客户 。
②加强与各协议单位的联系与合作 ， 本地市场中已签订协议的客户要选取适宜的时光逐一登门回访 ， 稳定现有客户 。
③针对新的上门散客进行捆绑销售 ， 顾客在酒店住房 ， 可同时在餐饮、会议、娱乐方面享受不一样程度的优惠 。
具体方案如下：
散客单次消费满1000元
享受餐饮28元自助券一张
享受餐饮8 。8折优惠一次
二次入住享受门市价8折优惠
散客单次消费满20__元
享受餐饮48元自助券一张
享受餐饮8 。5折优惠一次
二次入住客房享受门市价6折优惠
散客单次消费满3000元
享受餐饮48元自助券两张
享受餐饮8 。0折优惠一次
享受免费豪华单间一晚(1年内有效 ， 需提前10天预定)
享受300元航空礼品
餐厅提高酒销售优惠促销的方案4
促销活动方案一——国庆同欢喜 ， 好礼送不停
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节 ， 也是刺激消费者 ， 拉动消费的最好机会 ， 此次活动一是为了获得更好的利润 ， 另一方面也是为了加强餐厅外在形象 ， 加深餐厅在消费者心目中的印象 。
二、活动主题：“国庆同欢喜 ， 好礼送不停”
三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的促销活动 ， 有效的照应不同的人群 。
四、活动时间：9月25日——10月8日
五、活动形式：打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐 ， 百元以上均可享受九折优惠 。并随桌赠送国庆特别加菜 。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐 ， 即可获得相应中秋礼盒 。
3、活动期间 ， 凡在本店用餐 ， 均可以参加灯迷有奖竞猜活动 。同时可以免费得到快照一张 。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方 ， 火车站 ， 公交车站等 ， 做户外广告 。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传 。
3、并进行传单发放 。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排 ， 并起动应急措施 ， 同时要做好相关记录总结 ， 为促销评估做准备

推荐阅读


上一篇：女孩子怎么变的大方自信

下一篇：有没有非洲球队进入过世界杯四强的？