桑葚酒是由桑科植物桑树的果穗酿制而成 ， 被誉为水果酒之中的极品 ， 那么桑葚酒多少钱一瓶？桑葚酒有什么功效？我们来看看 。
桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质 ， 具有滋补强身、补血补肾、益肝明目等功效 ， 下面我们就一起来看一看桑葚酒多少钱一瓶吧!
桑葚酒多少钱一瓶
名称 品牌规格 产地 酒精度 参考价格
桑葚酒 同福永 500毫升/瓶 杭州 8度 29.80元
桑葚酒 夏至梅 1100毫升/瓶 嘉兴 9度 42.00元
桑葚酒 千古盛 2500毫升/瓶 抚州 42度 128.00元
注：桑葚酒是水果酒之中的极品 ， 其价格因生产工艺、产品质量及销售市场等不同而有差异 ， 以上价格仅作参考 ， 请大家在购买的时候以实际价格为准!
【桑果子泡酒的功效与作用 桑葚泡酒有什么功效和作用】
桑葚酒有什么功效
1、补充营养：桑葚酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素 ， 包括了红葡萄酒中的几乎所有营养成分 ， 而且桑葚酒中的主要营养成分均远远高于红葡萄酒 。
2、乌发美颜：桑葚有天然富硒水果皇后、抗氧化之王的美称 ， 具有改善皮肤(包括头皮)血液供应 ， 营养肌肤 ， 使皮肤白嫩及乌发等作用 ， 并能延缓衰老 。
3、降脂降压：桑葚酒中的脂肪酸能够有效分解脂肪、降低血脂 ， 防止血管硬化 ， 增强血管韧性 ， 预防血管栓塞等多种功效 ， 降低心血管病的突发率 。
4、增强免疫：桑葚酒富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质 ， 可促进人体免疫力 ， 还能有效预防肿瘤细胞扩散 ， 避免癌症发的发生 。
5、益肾补肝：桑葚酒具有益肾补、养血明目的功效 ， 适于肝肾阴血不足及津亏消渴、肠燥等症状 ， 同时还可缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
桑葚酒的简单做法
1、把桑葚用水冼净 ， 放入榨汁机中制成果汁 ， 取出后按比例加入水和白糖 ， 然后一起装入备用的容器内 。
2、把容器放在二十三到二十八度的环境中 ， 过一天左右就会开始发酵 ， 发酵过程中每天搅动两次并把气体排出 。
3、三天后把果肉残渣去掉 ， 再接着发酵 ， 一个周后进入发酵最严重的时候有大量气体产生 ， 及时把气体排出 。
4、十天左右再次过滤 ， 把制出的酒液放在瓶子中密封 ， 装瓶时不能太满以免把瓶子胀破 ， 存放三个月以上即可 。
桑葚酒的酿制方法
1、原料：红色、紫红、紫色或白色无变质现象的为合格桑葚果 ， 青色、绿色果未成熟 ， 含糖低 ， 不予收购 ， 剔除外来杂物 ， 用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装 ， 不得使用铁制品 。
2、破碎：破碎机、木制品工具均可 ， 渣汁一起入缸发酵 ， 按100千克原料加水150～200千克、白糖40～50千克、偏重亚硫酸钾20～25毫克/千克搅拌均匀 ， 加入培养旺盛的酵母液3～5% 。
3、发酵：原材料入缸(池)后 ， 用搅拌或振荡设备搅拌均匀 ， 温度控制在22～28℃ ， 几小时后便开始发酵 ， 每天搅拌或翻搅2次 ， 发酵时间控制在3天 ， 发酵结束立即分离皮渣 。
4、分离：用纱布、白土布或其他不锈钢设备过滤 ， 使皮渣与发酵液分开 ， 将皮渣压榨 ， 榨汁与发酵液合并一起进行后发酵 ， 后发酵时间控制在1周内完成 ， 残糖含量在0.2%以下为终点 。
5、倒缸：发酵结束进行三次倒缸(池) ， 将上层酒液转入消毒后的缸(池)中 ， 下层的沉淀蒸馏回收酒分 ， 每次倒缸后取样测定酒度 ， 补加脱臭酒精至17～18°左右 。
6、调配：澄清采用冷、热或下胶处理 ， 下胶量经试验测定 。调配按成品质量要求配料 ， 各种原材料的加入量按酒的等级计算 ， 经调配后贮存1～3个月后过滤装瓶出厂 。
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