![空气炸锅烤包子 空气炸锅烤包子需要多长时间](http://img.zhejianglong.com/230616/125Q52545-0.jpg)
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【空气炸锅烤包子 空气炸锅烤包子需要多长时间】1、羊肉切小丁,加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、清油、搅拌均匀,腌制20分钟后,洋葱切小丁拌入馅中,吃黑胡椒和孜然一定要多放 。
2、准备一个小碗,打入鸡蛋搅拌开 , 这个蛋液后面要刷在包子皮表面,这样烤出的包子表面才会亮黄 , 感觉油亮亮的 。
3、腌制馅的时间可以来和面,面和水的比例靠自己掌握,原则面要比平时和的面更硬一些 。烤包子的面不需要发面,把面粉、鸡蛋、牛奶、水、少量清油、盐混合在一个大盆里用筷子搅拌 。水要少量分多次一点点加入,搅拌成絮状时,改用手揉,揉成一团后,放到案板上双手揉,揉到面团光滑为止后,放入盆中盖好盖醒面20分钟 。
4、面醒好后是非常有韧性的,把面分成一般包子大小的面剂子,尽可能擀开 。皮中间放入馅,用筷子整理成长方形,皮的边缘抹上蛋液有利于皮的黏合 , 像叠被子一样把四周的皮叠向中间 。
5、包好后翻过来,在皮的表面刷上蛋液,刷好蛋液后,再在上面撒入芝麻,用黑白芝麻混合颜色更好看,空气炸锅调到200度,先预热5分钟,预热好后,放入包子,再烤15分钟 。香喷喷的烤包子就出炉了 。
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