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高中化学翻转课堂教学设计案例 高中化学课堂教学设计范文( 四 )

生活百科水解


掌握乙醇的结构 ， 物理性质和化学性质 。
(2)能力目标：
①培养学生科学的思维能力 。
②培养学生实验观察能力和对实验现象的分析能力 。
(3)德育目标：培养学生求真务实的精神 。
3.教学重点、难点
(1)乙醇是醇类物质的代表物 ， 因而乙醇的结构和性质是本节的重点 ， 同时也是本节的难点 。
(2)重点、难点的突破 ， 可设计两个突破点：
①乙醇结构的特点可通过问题探究、化学计算和分子模型来推导 ， 电脑展示来确定 ， 充分地调动学生的课堂积极性 ， 参与到课堂活动中来 ， 使学生在掌握乙醇结构的同时 ， 也学会逻辑推理的严密性;
②通过实验探究和电脑多媒体动画演示的办法认识和掌握乙醇的化学性质 。
二、教法活用
教学活动是教和学的双边活动 ， 必须充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用 ， 使之相互促进 ， 协调发展 ， 根据这一基本原理我采用了如下教学方法：
1.情境激学法 ， 创设问题的意境 ， 激发学习兴趣 ， 调动学生内在的学习动力 ， 促使学生在意境中主动探究科学的奥妙 。
2.实验促学法：通过教师演示 ， 学生动手操作 ， 观察分析实验现象 ， 掌握乙醇的化学性质 。
3.计算机辅助教学法：运用先进的教学手段 ， 将微观现象宏观化 ， 瞬间变化定格化 ， 有助于学生掌握乙醇化学反应的本质 。
4.归纳法：通过学生的归纳和逻辑推导 ， 最终确定乙醇的分子结构 。
三、教学辅助手段
1、说实验：
①乙醇与钠反应 ， 可作金属钠与水反应的对比实验 ， 且取用的金属钠尽量大小一致 ， 表面积相差不大 。
②乙醇氧化 ， 铜丝一端卷成螺旋状 ， 以增大催化剂的表面积 ， 使反应速度加快 。
2、说现代化教学手段:乙醇主要化学性质可用以下两个方程式作代表：
(1)2Na+2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑
(2)2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O
以上二个反应的过程可用电脑动画模拟 ， 以便让学生深刻了解、掌握各反应的本质及断键的部位 ， 让微观反应宏观化 。(四)教学程序引入课题：
富有感情的朗诵唐朝诗人杜牧的诗句：“借问酒家何处有 ， 牧童遥指杏花村 。”[讲述]：从杜牧的诗句中可知 ， 我国古代劳动人民就已经掌握了酿酒的方法 。酿酒在我国已有两千多年的历史了 。[设问]：同学们可知酒的主要化学成分是什么?它的分子式如何写?它有哪些主要化学性质?
通过诗歌引入可以使学生感受诗境美 ， 了解乙醇的化学发展史 ， 激发爱国主义热情 。
1.乙醇的分子结构的探究：
投影一道简单的试题：某有机物4.6克 ， 完全燃烧后生成0.2mol二氧化碳和5.4克水 ， 且此有机物的蒸气的相对密度是相同状况下氢气的23倍 ， 求此有机物的分子式 。通过试题引出乙醇的分子组成C2H6O ， (意在培养学生综合运用知识 ， 解决问题的能力 ， 同时为醇的同分异构体教学做铺垫) 。继续引导学生将乙烷(C2H6)与乙醇进行比较 ， 根据碳四价 ， 氧两价引导学生探究出以下两种可能的结构式：
通过观察讨论让学生判断出(A)式中有1个氢原子与其它5个氢原子不一样 ， 而(B)式中的6个氢完全相同 。
继续探究 ， 投影练习：已知乙醇跟钠反应放出氢气 ， 现有1mol无水乙醇与足量的金属钠反应可得到0.5molH2 ， 根据这个实验数据 ， 你可以得出结论了吗?1mol乙醇可得到0.5molH2 ， 即1molH ， 得出乙醇中一定有一个氢原子与其他5个氢原子不同 ， 进而让学生判断出乙醇的结构式为(A)式 。展示乙醇的球棍模型 。小结得出乙醇分子是乙基CH3CH2-结合着羟基-OH 。羟基是官能团 ， 决定乙醇的化学性质 。(以上是对
学生的书写 ， 概括、观察等各项能力进行训练 ， 达到掌握知识 ， 开发智力 ， 培养能力的目的 。)
2.分析乙醇的物理性质：
首先取出一瓶无水乙醇 ， 请学生观察颜色、状态 ， 并闻其气味 ， 然而让学生归纳出一部分物理性质 。最后通过演示：乙醇与水 ， 乙醇与碘单质 ， 乙醇与苯的溶解实验 ， 总结出乙醇的溶解性 。其中穿插茅苔酒故意碎瓶获国际金奖的故事及山西朔州假酒案 ， 帮助同学理解性地记忆乙醇的易挥发性和水溶性 。(以上是通过对实验的操作、观察、分析 ， 学生自己得出结论 ， 培养学生求真务实的科学品质和优良的习惯 ， 同时激发学生的爱国热情 。)

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