文章插图
1、材料：东北酸菜半袋、黄辣椒酱适量、巴沙鱼500g、蒜、辣椒、料酒、小香葱 。
2、巴沙鱼柳两片，室温下解冻 。
3、从鱼尾开始斜刀片成鱼片 。
4、鱼片中加入适量淀粉、料酒戴上手套抓匀，腌一刻钟 。
5、油烧热，加入蒜、辣椒、酸菜、两勺黄辣椒酱略微翻炒 。
6、加水大火烧开，一片一片下入鱼片 。
【巴沙鱼酸菜鱼做法视频 巴沙鱼跟东北酸菜怎么做】7、煮两到三分钟，关火 ， 盛出装盆，撒上香葱葱花 。
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