示例十三（沈阳药科大学）：有机化学、分析化学、生物化学、食品营养学、食品化学、功能食品学、食品工艺学、食品原料与资源学、食品分析、食品微生物学、工程制图与CAD、化工原理、食品工厂设计、食品功效与安全评价、食品工厂机械与设备、食品安全学 。
示例十四（沈阳师范大学）：生物化学、物理化学、机械设计基础、微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品保藏学、食品营养与卫生学、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计等 。
示例十五（渤海大学）：生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、食品机械与设备 。
示例十六（鞍山师范学院）：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与保藏原理、食品分析与检测、食品营养与卫生学、食品生物技术、无机化学、有机化学、分析化学、微生物学、仪器分析、生物化学、高等数学 。
示例十七（大连民族大学）：生物化学、微生物学、化工原理、食品分析、食品化学、食品营养学、食品机械与设备、食品工艺学、食品工厂设计与环境保护等 。
示例十八（大连理工大学盘锦校区）：普通生物学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工艺学、食品工程原理、食品理化分析、食品营养学、食品安全与卫生学、食品机械与设备等 。
示例十九（吉林大学）：食品工艺学、食品分析、食品物料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保藏、食品包装、食品化学、食品感官评定、食品添加剂、食品发酵、食品安全性、食品工厂设计等 。
示例二十（哈尔滨工业大学）：生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品工艺学、食品物料学、食品保藏原理与技术 。
文章插图
示例二十一（上海师范大学）：高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品资源学、营养卫生学、仪器分析、国际标准统计技术、食品工程学、食品理化检验、食品微生物学检验、动植物检疫学、基因工程原理、食品毒理学、食品添加剂、功能食品学、商品检疫法规、企业管理（ISO系列、HACCP）、专业英语、文献检索等 。
示例二十二（江南大学）：生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、食品工厂机械与设备 。
示例二十三（浙江农林大学）：
1、食品科学与工程：无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品生物技术、食品营养学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计等 。
2、食品科学与工程（粮油储检）：无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品化学、粮油储藏学、储藏粮油品质与检验、储藏物害虫综合治理、通风除尘与物料输送、粮食质量安全与控制、储粮新应用技术、通风除尘与物料输、粮油加工工艺学、粮油工厂设计等 。
示例二十四（合肥工业大学）：设置食品工程与装备、食品质量与安全、食品生物技术三个专业方向，开设有食品化学、食品工艺学、食品工程原理、食品营养与安全、食品分析与检测、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护等主要专业课程 。
示例二十五（福建中医药大学）：食品化学、食品加工学、食品分析、中医药学概论、营养学、中医药膳学、中药保健食品研究与开发、食品机械与设备、食品卫生学、食品生物技术和食品工程原理等 。
示例二十六（江西农业大学）：英语、计算机应用基础、高等数学、马克思主义基本原理、食品感官评价、食品物性学、功能性食品概论、食品工程原理、食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品分析与检测技术、食品机械与设备、食品工程高新技术、食品营养学、食品工厂设计、食品安全学、食品工艺学导论、畜产品加工学、粮油产品加工学、果蔬贮藏加工学等 。
示例二十七（郑州轻工业大学）：
1、食品科学与工程：生物化学、微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品化学、食品安全学、食品工艺学、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计等 。
2、食品科学与工程专业（烟草科学与工程专业方向）：有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、食品工程原理、烟草工程概论、烟草原料学、烟草化学、香精香料学、卷烟工艺学、卷烟机械、调香技术、卷烟产品设计、卷烟工厂设计等 。
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