【油面筋是不是发物】油面筋不算是发物,它主要是用面粉制成的,所以只要是对面粉不过敏就都可以吃,不过对发物有禁忌的朋友在吃的时候记得不要放辣椒会比较好 。面粉也不是发物 。面筋是将面粉加入适量水、少许食盐,揉成团,放水中洗出的,是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成 。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物 。
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