【熟猪头肉可以放冰箱冷冻吗】可以 。煮熟的猪头肉长时间吃不完可以用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室,但不要太久,冷冻时间长了口感会不好而且有可能变质 。吃的时候提前拿出来化冻30分钟再上锅蒸一下即可 。
猪头肉,是猪的头部的肉 。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜 。有着丰富的营养价值 。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥 。
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