【清炖羊肉片的正宗做法 清炖羊肉最正宗的做法羊肉炖萝卜？】材料：羊肉、花椒粒、干辣椒、葱、姜、盐
做法：
1、羊肉入锅，放足量的冷水，足量！后续最好不要再加 。
2、大火烧开，后会出现血沫和杂质，用汤勺和十分细密的滤网一起操作，汤勺不断舀杂质（可以连汤一起）到细密滤网上，这样不浪费宝贵的汤也可以滤得很干净，这一步最为关键，也比较费时 。
3、待撇干净浮沫后，转小火，姜切片，葱切段，同时放入花椒，干辣椒 。一4、盖锅盖，半小时左右放盐，盐根据肉多少放 。
5、再过半小时，用筷子插插试试熟烂程度，羊肉不宜太烂，没有了嚼头就没了滋味儿 。
推荐阅读
- 炖羊肉需要焯水吗
- 飞机可以带牛肉羊肉吗
- 在家怎么做羊汤 该怎么做羊汤？
- 羊肉炖多久 这样做好吃到流口水
- 如何挑选羊绒裤 如何挑选提臀裤
- 清炖羊排高压锅需要多少时间
- 新疆羊肉抓饭 新疆羊肉抓饭的做法
- 正宗羊油茶的制作方法 正宗羊油茶的制作方法视频
- 烤羊肉用羊的哪个部位比较好 烤羊肉用羊的哪个部位?
- 《看护羊群的牧羊人》-让-弗朗索瓦·米勒作品赏析