文章插图
1、食材：韭菜1把 ， 干豆角1小把，猪油适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量 ， 生抽适量，糖适量，盐适量 。
2、干豆角温热水泡发后切段 ， 大概需要泡1小时左右，泡的时间长，烹饪时间短，韭菜洗干净切段备用 。
3、烹饪用油用菜籽油和猪油的组合，加入大约一半的猪油，味道极佳 。
4、油热后 ， 放入葱段和蒜瓣、干辣椒炒香 。
【干豆角烧韭菜的做法窍门 干豆角烧韭菜的做法】5、干豆角挤干水分，放入锅中翻炒大约3分钟 。
6、干菜类必须要焖煮，炒是炒不熟的 ， 加入小半碗水 ， 盖上锅盖焖煮大约10分钟，可以根据厨具不同适当的增减水量 。
7、焖煮到基本收汁后，干豆角也软烂了，加入3勺生抽 ， 半勺糖，适量的盐炒出香味 。
8、加入韭菜大火翻炒1分钟，淋上半勺香油翻炒均匀后即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 想开一家干洗店怎么做
- 睫毛膏怎么卸才干净
- 栀子花叶子发黄干枯掉叶子怎么办 栀子花老叶子发黄怎么处理
- 栀子花叶子发黑干枯是什么原因 栀子花叶子发黄是什么原因
- 上海叉烧肉做法
- 鱼泡和鱼胶的区别是什么
- 干煸孜然土豆条的做法视频 干煸孜然土豆条的做法
- 干锅鱼片的做法最正宗的做法视频 干锅鱼片的做法
- 红烧鱼十分钟能熟吗 红烧鱼煮几分钟能熟
- 香锅和干锅的区别是什么