正宗土豆丝饼的做法如下:
1、准备好全部食材(土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料),将土豆去皮,洗净 。
2、接着用擦丝器把土豆擦成丝,冷水浸泡几分钟,然后沥干水分放入小盆内 。将面粉、鸡蛋也一并放入盆内,再加入葱花、盐、胡椒粉,抓拌均匀 。
3、准备好烤盘,刷少许黄油预热 。
4、放入拌好的土豆丝,轻轻按压堆满,在表面撒上一点点芝麻,转中小火慢慢煎 。
【怎样做土豆丝饼好吃又简单 怎样做土豆丝饼】5、当整个土豆饼定型了,底部金黄,翻面再煎几分钟,直至双面金黄取出就可以开吃了 。
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