文章插图
1、材料：鸡蛋5个、皮蛋2个、火腿肠1根 。
【怎么做黄金三色蛋】2、皮蛋纵切成 4 瓣，火腿肠纵切成 4 根；鸡蛋分离蛋清与蛋黄，备用；蒸锅烧一锅开水，备用 。取一只耐热长方形容器，内壁涂油防粘，依次有序地摆入皮蛋、火腿肠 。
3、将蛋清倒进容器中 ， 轻轻晃动，使鸡蛋清分布均匀，盖上保鲜膜 。晃动时不要太大力，避免皮蛋和火腿肠位置变动 。将容器放入烧开的蒸锅中 ， 大火蒸 10~15 分钟，至蛋白凝固定型 。将蛋黄打散，均匀淋在已经定型的蛋白上面，继续大火蒸 15 分钟 。蒸好后取出放凉，脱模，切片，吃时蘸酱油或醋即可 。
推荐阅读
- 海参和鸭一起怎么吃 海参和鸭子
- 青椒罐肉怎么做 青椒罐肉的做法大全
- 女孩腿型不好看怎么办 腿型不好看怎么办
- 做金桔酱一斤金桔要多少冰糖
- 思域发动机盖怎么打开? 十一代思域发动机盖怎么打开
- 思域发动机盖怎么关闭 思域发动机盖怎么关?
- 日产东风日产阳光后视镜怎么拆 日产阳光后视镜怎么拆卸视频
- 东风日产阳光方向盘怎么调节 日产东风日产阳光方向盘怎么拆
- 北京全包圆家居装饰有限公司丰台分公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 雅诗兰黛是一个怎么的牌子呢