文章插图
【排骨炖粉条的做法 排骨炖粉条的做法大全】1、食材：排骨600克、土豆1个、粉条150克、干红辣椒10个、八角2个、大葱半根、姜20克 。
2、粉条事先泡发 ， 辣椒洗净切丝，八角洗净，葱切段，姜拍碎 。
3、锅里烧开水放入葱姜，把排骨倒进去焯水 。
4、焯好的排骨用冷水冲净血沫，控水备用 。
5、土豆去皮切滚刀块泡在水里 。
6、锅里倒入比炒菜多一倍的油烧热 。
7、放入土豆煎至金黄盛出备用 。
8、排骨放入锅中翻炒 。
9、放入辣椒和八角一起翻炒 。
10、辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黄 。
11、放入蒜蓉辣酱 ， 老抽，生抽炒至排骨上色 。
12、倒入没过排骨的开水，大火煮开后改小火炖30分钟 。
13、放入泡好的粉条 ， 调入盐 。
14、放入煎好的土豆 。
15、大火炖10分钟，放入鸡精收汁，即可 。
推荐阅读
- 怎么炖牛腩才好吃又烂 怎么炖牛腩才好吃又烂呢
- 怎么炖猪肉又烂又好吃 怎么炖猪肉又烂又好吃窍门
- 炖鸡蛋最佳的时间多少分钟
- 炖鸽子怎么做好吃 炖鸽子怎么做
- 鲶鱼炖茄子豆腐的制作方法 鲶鱼炖茄子豆腐的制作方法视频
- 冻牛肉怎么炖好吃又烂 冻牛肉怎么炖好吃又烂的快
- 香菇玉米炖猪蹄 香菇玉米炖猪蹄的做法
- 怎么炖肘子又烂又好吃 怎么炖肘子又烂又好吃窍门
- 炖牛肉三放三不放 怎样做炖牛肉好吃又烂
- 花胶炖香菇的做法 香菇花胶炖鸡的做法