春秋小常识( 四 )


春季养生宜与忌:
民以食为先”,如果饮食得当,就如同有了一个保健医生,时刻帮助你提高身体素质,抵御外界的各种疾病 。同样,饮食的宜忌,历来也为百姓所重视 。那么春季的饮食宜忌是什么呢?唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气 。”明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气 。”意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃 。此时可以多食一些性味甘平的食品 。所以,春令时节可以多食:
1、山药:“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃,补虚弱的作用 。
2、春笋:除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁和多种维生素 。鲜食尤佳 。
3、豌豆苗:时令性蔬菜,对高血压糖尿病患者来说,榨取鲜汁饮用,最为适宜 。
4、韭菜:温中行气,温肾暖阳 。对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效 。韭菜温而益人,以初春早韭和即将下市的韭菜最好 。
5、香椿叶:具有消风、解毒、健胃理气之功 。春令时菜,食其嫩叶,入馔甚香,常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用 。然而香椿叶又是“发物”,有宿疾者勿食 。其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、蜂蜜、豆、奶制品,禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用 。
6,枸杞:初春枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞或枸杞苗,略带苦味,但很爽口,能清火明目,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等 。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等,营养成分十分丰富
依据中医理论,春季也有些应忌食的物品 。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等 。
适当用保健食品,最好选择中草药保健食品,以提高免疫力,预防感冒及呼吸道感染 。
注意锻炼身体: 秋冬季节坚持适度的体育锻炼,不仅可以调养肺气,提高肺脏器官的功能,而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力 。锻炼方式因人而异,选择个人所能承受的运动,其中有耐寒锻炼,增强机体适应寒冷气候的能力,如冷水洗手面加之摩擦按摩 。
运动时不要穿得太厚,应稍有“冻”感,切勿搞的大汗淋漓,当周身发热,尚未出汗即可停止 。尤其老人的锻炼要量力而行 。
要注意防受凉,运动时不要穿的过少,身体发热时不宜一下脱得太多,切忌穿汗湿衣服在冷风中逗留,以免着凉 。在运动锻炼前做好充分准备活动,以防运动损伤 。
运动者在锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,以养阴益气、维护和巩固肺功能,达到清肺热、利咽喉的目的 。精神调养: 秋冬季精神调养要做到安然恬静、情绪稳定、胸怀开朗、心情舒畅而达到养精蓄锐 。
由于气候变化不定,冷暖交替,给人的生理、心理带来一定影响 。因而必须注意心理上的调适,正确把握自己,学会自行解脱 。
可采取与朋友交流沟通、参加户外活动及文体活动等方式,进行调理 。
1、养阴注意多喝水
干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上,因此补水必不可少 。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑 。
虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水,但是在不口渴的情况下,一次性饮用大量的水,违反生理需求,就会造成反效果,水分超越身体必要量,细胞中水分含量上升膨胀,最坏的结果会引起“水中毒”,危害生命 。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节,正常情况下,每天至少饮用1.5~2L水 。每次的饮水量控制在1~2杯 。
2、穿衣注意保暖
有些人比较粗心,天冷了没有及时添加衣服;有的人为了漂亮,本来穿得就少,还不扣外套 。一早一晚天冷风大的时候,腹部很容易受寒 。尤其是脾胃虚寒的女性,一旦遇到天冷,就会肚子疼、拉肚子,这是胃肠道的一种自然反应,最好最省事的办法就是多穿点,尤其是把腰腹部包得严实点 。
选择冬装的首要标准就是保暖 。在众多的衣料中,羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝、醋脂粘胶棉保暖性最高,而锦纶、丙纶、涤纶的导热性较高,不太适合用于御寒 。衣料中所含的空气越多,保暖性就越好 。厚的羊毛织物和蚕丝含空气量大,保暖性就好 。尤其是羊毛织物的气孔不是直通的,因此,保暖性更佳 。
3、朝喝盐水晚喝蜜

推荐阅读