鳓鱼的做法：
1、准备一点葱姜，洗净 。
2、去鳞鳃和内脏洗净后一切三段 。
3、取中段，用盐抹遍，肚子里也得抹一遍 。
4、用保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏一晚 。
5、第二天取出冲洗一下，重新放入盘子中，加姜片，和料酒 。
6、放入蒸锅，蒸熟后，开盖撒入香葱焖5分钟后取出即可 。
【鮰鱼的家常做法 鳓鱼的做法】
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