文章插图
1、食材：鸡翅8个、葱一段、姜几片、蒜两瓣、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺、蚝油一勺、酱油一勺、料酒一勺、盐少许、清水适量 。
2、鸡翅洗干净划几道 。
【酱香鸡翅的家常做法 酱香鸡翅的家常做法简单】3、锅中加水把鸡翅投入锅中 ， 煮开片刻，捞出备用 。
4、锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒一下 。
5、把鸡翅盛出来备用 。
6、锅中留适量的油 ， 下入葱姜蒜，煸出香味 。
7、锅中留适量的油，下入葱姜蒜，煸出香味 。
8、加入上述调料 ， 继续翻炒，让鸡翅均匀的裹上酱料 。
9、加适量的水，以末过鸡翅为宜 。
10、中火烧半小时，烧至汤汁越来越少 。
11、大火收汁五分钟就可以盛出了，出锅前酌情加点盐 。
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