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【芝麻菠菜的简介 芝麻菠菜图片大全】芝麻 , 又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum) , 是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米 。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区 。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值 。它的种子含油量高达55% 。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴 , 一直著称于世 。芝麻,被称为八股之冠 。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油 , 特点是气味醇香,生用热用皆可 。菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属 , 一年生草本植物 。植物高可达1米,根圆锥状,带红色 , 较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一 。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘 。以色泽浓绿,根为红色,不着水 , 茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳 。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝 等等 。
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