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端午节的传统风俗简介 端午节的传统美食及风俗活动( 二 )

钟馗生活百科


挂荷包和栓五色丝线
应劭《风俗通》记载：“五月五日，以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一名辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟” 。
中国古代崇敬五色，以五色为吉祥色 。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线 。系线时，禁忌儿童开口说话 。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里 。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康 。
饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒
饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，以酒洒喷 。《荆楚岁时记》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水边，地下有淡红色根茎，叶子形状像剑，肉穗花序 。根茎可做香料，也可入药或镂或屑，以冷酒 。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等 。此俗流传较广 。至今，如广西宾阳，逢端午时便有一包包的药料出售，包括雄黄、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾叶等，人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫，求小儿平安 。另外有的地区还用雄黄酒抹在小孩额上画“王”字，使小孩带有虎的印记，以用虎辟邪 。这些活动，从卫生角度来看，还是有科学道理的 。雄黄加水和酒洒于室内可消毒杀菌，饮蒲洒也颇有益 。
赛龙舟

赛龙舟是中国端午节的习俗之一，也是端午节最重要的节日民俗活动之一，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗，而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式 。
相传起源于古时楚国人因舍不得死去，许多人划船追赶拯救 。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹 。之后每年五月五日划龙舟以纪念之 。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体 。竞渡之习，盛行于吴、越、楚 。其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了 。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目 。后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还赋予了不同的寓意 。
江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义 。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣 。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登 。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝 。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同 。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动 。
端午食粽
粽子，又叫做“角黍”、“筒粽” 。其由来已久，花样繁多 。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用 。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩草芦苇叶，某些地区也有用竹叶的，统称粽叶 。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽，统称糯米粽 。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元 。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，有的家长还要做枣粽给考生吃 。
端午为什么要插艾
民谚有「 清明插柳，端午插艾 」，因此每至端午之际，老百姓常把插艾叶和菖蒲作为节日重要内容之一 。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾叶插于门眉，悬于堂中以防蚊虫，辟邪祛病 。还会用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴 。秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸 。艾叶在食用和药用上的好处多的说不完 。
在中国传统里，每年农历五月初五日是端午节，而五月初五，也是道教的地腊日，祭“地腊”风俗，被认为是端午习俗的起源之一，腊，是古代汉族的一种祭祀仪式，先秦以前便已存在，道教把全年分为五腊，称“五腊日”，“五月五日为地腊，此日可谢罪，求请移易官爵，祭祀先祖 。” 在相当长的历史时期内，道教逐渐深入中国人的生活当中，因此五月初五的地腊祭祀活动，融入成为端午节习俗并成为重要组成部分，乃是水到渠成的事情 。
农历五月是“阴阳争”的一个特殊月份，五月天气渐热，各种毒虫纷纷出动，在卫生条件不好时疠疫常常发生，出于对入夏以后自然生态与心理生理所产生的各种变化，古人认为瘟鬼和五毒等不祥因素都是集中在五月初五这一气候转换较为显著的时间出笼的 。

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