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【薏米熬粥需要炒吗 煮薏米粥要炒吗】1、根据情况而定 。
2、薏米具有增健脾胃,利水渗湿等作用,如果吃薏米是想增强脾胃功能的话 , 那么煮粥之前将薏米炒一下可以增强其健脾之性,更适合腹胀、纳呆者食用;而没有炒过的生薏米则更善于利水渗湿,更适合湿气重者食用 , 所以如果薏米是用来除湿的话,则不建议炒 。
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