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1、糯米淘洗干净之后,加冷水浸泡一个晚上 , 如果着急用,用温水浸泡4小时,早上起泡,中午可以做来吃 。
2、排骨加清水反复冲洗干净 , 直到没有血水为止 。
3、将清洗干净的排骨,沥干水分,倒入料酒 , 姜丝,胡椒粉,食盐一起抓匀腌两个小时,让其充分的入味 。
4、取一块排骨 , 均匀的裹上一层糯米 。再装入盘中 。
【糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨的做法】5、把排骨放入高压锅,选择炖肉模式,蒸50分钟 。
6、糯米排骨蒸好 , 撒上葱花,红椒点缀,香喷喷的超级好吃的糯米蒸排骨就做好了 。
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