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深秋已至 ， 大家心目中 ， 板栗是首要出现的美食 ， 一到这个季节 ， 街上很多炒板栗、烤板栗 ， 一阵阵板栗的香味扑鼻 ， 让人忍不住就买一包来吃 。那么秋季吃板栗到底有什么好处呢？
板栗是一种营养价值较高的坚果类食物 ， 其中含有一定量的蛋白质 ， 低脂 ， 碳水化合物丰富 ， 高达62% ， 可以用来作为主食食用 ， 其中有较高的胡萝卜素含量、维生素A ， 含有一定量的维生素C、维生素E 。板栗中的矿物质成分十分丰富 ， 富含钾元素 ， 高达100g/442mg ， 钾元素是人体中十分重要的元素 ， 能够调节体内离子平衡 ， 稳定心率 ， 促进钙质吸收 ， 被成为“长寿元素” ， 办理中还含有较高的磷、镁 ， 一定量的钙、锌、铁、铜、钠和硒元素 。板栗中还含有一定量的不饱和脂肪酸 ， 能够调理血液中的甘油三酯、胆固醇 ， 预防高血压和高血脂 ， 对于调理冠心病 ， 动脉粥样硬化有效 ， 日常食用板栗补充微量元素 ， 保健健体是很好的选择 。
【板栗被称为“秋果之王”，它有什么营养价值？】板栗在中医学上属于味甘 ， 性温的食物 ， 能够归肾、脾和胃经 。味甘性温的时候十分适合健脾胃 ， 对于反胃、腹泻、呕吐等症状也有一定缓解 ， 因为板栗能够辅助治疗脾胃虚寒引起的各种症状 。板栗能够活血止血 ， 对于外伤引起的血瘀、筋骨疼痛有效 。板栗还有调解肾虚的效果 ， 古籍中有记载“栗肾之果也 ， 肾病宜食之” 。板栗可与补气食药一同食用 ， 能够补中气 ， 调理气血 ， 深秋手脚冰凉宜食用一些板栗 ， 有不错的效果 。
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