【正宗酱牛肉的做法视频 正宗酱牛肉的做法】
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1、牛肉500g , 茴香5g,花椒5g,辣椒5g , 草果5g,冰糖10g,姜片20g , 葱段10g 。
2、牛肉切段,冷水下锅焯水,撇去浮沫 , 捞出洗净备用,准备好的调料倒入砂锅里 。
3、加入甜面酱,加入生抽、老抽 , 搅拌均匀,放入牛肉,加入清水大火烧开
4、加盖小火焖煮2小时,浸泡3小时即可 。
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