日常保健食谱中有哪些粥类?( 四 )


功效补虚健身,抗衰益寿 。
黑米山药粥用料黑米100克,鲜山药100克,红糖适量 。
做法黑米人锅,加水适量,大火煮沸后,加入山药丁,转用文火煮成稀粥,加红糖调味即成 。
功效养血益气,补肾养精 。
薏米粥用料薏米60克,糯米100克,白糖适量 。
做法薏米、糯米一同放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,用文火熬成稠粥,加白糖调味即成 。
功效健脾利肠,清热利湿 。
薏米红枣粥用料薏米30克,糯米60克,红枣30克,红糖适量 。做法薏米、糯米、红枣放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,转文火熬成稀粥,加红糖调味即成 。
功效健脾开胃,补虚强身 。
荞麦粥用料荞麦100克,红糖适量 。
做法将荞麦用清水浸泡过夜,次日淘洗干净,放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,用文火煮成稀粥,加红糖调味即成 。
功效清热解毒,健胃利肠,降压减肥 。
荞麦芹菜粥用料荞麦100克,芹菜150克,精盐、味精适量 。
做法荞麦用清水浸泡过夜,次日淘洗干净;芹菜洗净切成碎末;将养麦放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后,用文火煮至九成熟,再放入芹菜末、精盐继续煮烂成粥,调入味精即成 。
功效清热解毒,祛脂减肥 。
荞麦红枣粥用料荞麦100克,红枣30克,红糖适量 。
做法将荞麦用清水浸泡一夜,淘洗干净,同红枣一同人锅,加适量清水,用大火煮沸后,用文火煮至熟烂,加红糖调味即成 。
功效健脾养胃,清热降压 。
阿胶糯米粥用料阿胶20克,糯米100克 。
做法先以糯米煮粥,粥成下阿胶末拌匀即成 。
功效养血止血,滋阴润肺 。
豆浆粥用料鲜豆浆500毫升,粳米50克,白糖适量 。
做法粳米洗净加豆浆煮粥,用白糖调味即可 。
功效润肠,补虚,止咳 。
扁豆粥用料扁豆60克,粳米60克 。
做法扁豆同粳米一同入锅,加适量水,文火炖至扁豆熟兰即成 。
功效健脾养胃,清暑止泻 。
黑芝麻粥用料粳米100克,黑芝麻30克 。
做法黑芝麻炒熟研碎,同粳米一同煮粥即可 。
功效补肝肾,润五脏 。
松仁粥用料粳米100克,松仁20克 。
做法松仁研末,同粳米一起下锅,文火煮粥即可 。
功效补虚,养阴,润肺,滑肠 。
牛奶全麦粥用料全麦片50克,牛奶150克,白糖适量 。
做法将全麦片在清水中浸泡30分钟以上,入锅用文火熬15分钟,加入牛奶再煮15分钟,加入白糖即成 。
功效养心安神,润肺通肠 。
构杞羊腰粥用料枸杞叶200克,羊腰子2只,粳米100克,精盐适量 。
做法羊腰子切细末;枸杞叶水煎取浓汁;下米入锅,加要子末、枸杞叶汁及适量清水,文火煮粥,加精盐调味即成 。
功效补肾明目 。
芡实茯苓粥用料芡实15克,茯苓15克,粳米100克 。
做法芡实、茯苓捣碎,加水适量,煎至软烂时,再加入粳继续煮熬成粥 。
功效补血益精 。
黄精粥用料粳米100克,黄精10克,肉苁蓉5克,鸡汤、精盐适量 。
做法黄精、肉苁蓉切细丝,入纱布袋,放入米锅,加鸡汤、精盐,适量清水,煮熬成粥 。
功效滋肝补肾 。
核桃桂圆粥用料核桃仁40克,桂圆肉10克,糯米100克,精盐适量 。
做法将核桃仁、桂圆肉、糯米一同人锅,加适量清水,文火煮熬成粥,加精盐调味即成 。
功效健脑补肾 。
补肾强腰粥用料猪腰子2只,粳米I00克,黑豆50克,精盐适量 。
做法猪腰子切碎,同粳米、黑豆一同入锅,加水适量,文火煮成稀粥,加精盐调味即成 。
功效补肾壮阳 。

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