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1、煮冻水饺想要不破不烂,建议用盐水煮,温水下锅 。冻水饺容易破皮一般是因为冷水下锅或沸水下锅,冷水下锅水饺容易粘锅 , 导致破皮,沸水下锅冷热相冲,冻水饺皮容易开裂 。
【怎样煮冻水饺不破不烂? 怎样煮冻水饺不破不烂视频】2、盐水煮可以有效预防粘锅 , 同时温水水温可以降低冷热对冲的刺激,水饺皮不容易开裂 。
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