文章插图
1、切大块，冷水下锅 ， 焯水一遍，捞出；再次水煮开，肉下锅，加入葱段、姜片、生抽3勺、老抽2勺、料酒1勺、冰糖6粒、花椒20粒、小茴香20粒左右、八角1个、桂皮少许、香叶2片、干辣椒2枚、盐 。
【肉夹馍的卤蛋怎么做 肉夹馍的卤蛋怎么做好吃】2、鸡蛋煮熟剥皮 ， 跟一个电视栏目学的剥鸡蛋的方法，中间磕一下滚一下剥起来很快，16个蛋三分钟就剥完了 。
3、所有材料入高压锅，加入盐，一小块冰糖，加点生抽，就可以开火啦 。
4、小火炖煮2小时 ， 软烂之后中大火收汁 。
5、肉捞出来加点汤汁剁碎，卤蛋切开，夹入火烧 。可以开动了 。
推荐阅读
- 地瓜腌制的方法有哪些 地瓜腌制的方法
- 适合拉肚子人吃的菜谱 适合拉肚子人吃的食物
- 海蛎子韭菜鸡蛋汤怎么做 海蛎子鸡蛋韭菜汤的功效
- 烤鸡的腌制方法和配料 烤鸡腿的腌制方法和配料
- 高压锅焖鲫鱼的做法 高压锅焖鲫鱼的做法窍门
- 酱炒茼蒿的做法是什么?
- 四川小炒肉的做法 四川小炒肉的做法和配料
- 白菜炖豆腐的做法 白菜炖豆腐怎么做 冬季应季家常菜白菜炖豆腐的做法
- 青椒烧排骨的家常做法 青椒烧排骨的家常做法窍门
- 冬瓜和虾的做法是什么? 冬瓜和虾的做法是什么做的