湖南农村养殖什么赚钱呢？
1、蚯蚓
【室内养殖业养什么最好 湖南养殖业养什么最好】 湖南气候湿润，土壤以黄土或者沙土为主，常年气候湿润非常适合蚯蚓的生长环境，且蚯蚓的利用价值广泛，市场价格成上涨趋势，八斤蚯蚓晒干可得一斤干货，而且养殖成本低 。
2、家养山鼠
湖南的植被覆盖面很广泛，近年随着社会的发展食用山鼠以被大多数人认可，而且山鼠更多的被男性追捧，山鼠即是补肾壮阳的食材也是美容养颜的圣品，所以山鼠的市场前景是非常可观的 。
3、大豆虫
大豆虫看起来，听起来好像没食欲，但确实一道高蛋白的菜肴，湖南的都以种植青豆为主，所以这边的气温条件也非常适合养殖大豆虫，食用大豆虫的人群也非常多
湖南水田适合养殖什么？小编我就是来自湘南地区的，下面说下我们这边目前养殖比较火的几个项目 。
一、稻田小龙虾，没错湖南地区是非常适合养殖小龙虾的，目前湖南稻田小龙虾养殖主要集中在洞庭湖周边地区，但是近年随着小龙虾的热卖，其他的许多地区也逐渐开始了小龙虾养殖，由于湖南的气候属亚热带气候，温暖湿润非常适宜小龙虾的生长 。如果你们当地目前小龙虾养殖的人不多，可以对这个项目进行参考 。
二、黄鳝养殖，以前湖南地区的野生黄鳝是非常多的，加上湖南人自古就认为黄鳝是补血良品，加上香辣的做法，是一道非常受湖南人欢迎的菜 。只是由于近年农田荒废严重，加上农药、化肥的大量使用，湖南绝大多数的黄鳝都消失了，许多地方纯野生的黄鳝更是炒到了70元/斤 。如果你将水田利用起来，养殖一些仿野生生长的黄鳝在稻田中，我认为也是一个非常好的项目 。
三、青蛙养殖，湖南地区的黑斑蛙养殖非常有名，最早的黑斑蛙养殖就是从湖南益阳地区开始的 。对于湖南的水田来说，养殖青蛙有许多独天得厚的条件 。无论是从气候还是从对水稻增产来说，都是非常好的一个项目 。由于早几年黑斑蛙养殖市场并不景气，许多人都转行了 。但是这个青蛙市场在湖南一直很火，不论是家常菜的青蛙炒辣椒，还是宵夜市场上的香辣跳跳蛙，都是湖南人的特色 。所以个人认为，青蛙养殖的市场前景都还是非常好的 。
总之，湖南地区水田适合养殖的水产有很多，主要就是要看你自己如何规划及定位了 。另外在水田进行水产养殖，都是需要养殖技术及经济基础的，所以入行需谨慎 。
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