文章插图
1、章鱼足330g , 洋葱适量 , 青椒适量盐适量 , 豆瓣酱适量 , 蚝油适量,白糖适量,醋适量,红辣椒适量,葱姜蒜适量 。
2、把青椒和洋葱清洗干净,切成片 。
3、把大章鱼足清洗干净,切成薄片 。
【章鱼怎样做好吃又简单 章鱼怎样做好吃】4、章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油,抓匀,腌渍15分钟 。
5、锅中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和姜片炒香 。
6、改大火,加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒 。
7、调入适量的盐、醋和白糖 , 大火翻炒均匀 。
8、加入腌好的章鱼足,调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅 。
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